מארז ט"ו בשבט + מתכון

אל תקנו את זה. הם משדרים פשטות וסולידיות, והקליפה החומה זה רק חלק מהפוזה. אבל עזבו, המראה החיצוני זה סתם סיפור כיסויי לאחד מחומרי הגלם הכי מפתיעים במטבח. אז קבלו מתכון שישנה לשקדים שלכם את הלוקיישן. רק תזהרו לא להתמכר.

200 גר' שקדים
200 גר' סוכר
120 מ"ל מים

ושדרוג לשדרוג: (אבל באמת שטעים גם בלי זה)
100 גר' שוקולד מריר
4 כפות גדושות קקאו
4 כפות גדושות סוכר

אופן ההכנה:
שופכים לסיר קטן את המים, הסוכר והשקדים ומבשלים על אש בינונית. מערבבים ברציפות, עכשיו העסק מתחיל לבעבע. מהר מאוד המים מתאדים, והתערובת תראה לכם כמו חול.

ממשיכים עם הערבוב, התערובת צריכה להתגבש לקרמל מהמם ולצפות את השקדים. זה הזמן להוריד את הסיר מהאש, להפוך אותו על נייר אפיה ולהפריד בין השקדים בזריזות כדי למנוע הדבקות.